Esportes

05/04/2020

Cantinho da Saudade

Memórias do Carboni: Sopa de osso Uma revista brasileira de circulação nacional traz um artigo dizendo que nos Estados Unidos está fazendo grande sucesso um novo tipo de sopa. É uma iguaria caríssima, só que não usa ingredientes exóticos que justificasse o preço. Seu ingrediente principal, nada mais é que um pedaço de osso das pernas do boi, principalmente na junção com os joelhos e mais um punhado de ervas e legumes comuns. Apesar de cara, está sendo consumida pelos norte-americanos. Esse tipo de sopa pode ser novidade para eles, que devem ter dado uma repaginada, mas esse costume de [...]

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