Cidade & Região

27/09/2024

Delícias do interior: curso "Uso do Café na Culinária Caseira" movimenta Penápolis com aprendizado e novas oportunidades

Entre os dias 16 e 18 deste mês, Penápolis foi palco de um evento que uniu capacitação, empreendedorismo e gastronomia. O curso “Uso do Café na Culinária Caseira”, oferecido gratuitamente, foi promovido pelo Sindicato Rural de Penápolis (SIRP), em parceria com o Senar-SP e o Sebrae-SP. A atividade aconteceu na sede do sindicato e reuniu cerca de 18 participantes, que tiveram a oportunidade de explorar novas formas de utilizar o café como ingrediente principal em diversas receitas.

O curso
Sob a orientação da instrutora Bruna Lucchesi, os participantes foram introduzidos a uma vasta gama de conhecimentos, que iam desde os aspectos de saúde e nutrição até a segurança alimentar. Ao longo de três dias, foram apresentados conteúdos teóricos e práticos que ressaltavam a importância dos grupos alimentares e o consumo consciente de alimentos. Além disso, o curso abordou também a comercialização dos produtos, despertando nos alunos a possibilidade de transformar o aprendizado em uma oportunidade de negócio.
O café, um dos produtos mais tradicionais do Brasil, foi o centro das atenções. Os participantes aprenderam diversas técnicas de melhor aproveitamento do grão, explorando sua versatilidade em preparações doces e salgadas, além de bebidas especiais. Entre as receitas ensinadas estavam sobremesas, bolos, pratos salgados inovadores e drinques, todos utilizando o café como ingrediente chave.
Outro diferencial do curso foi a entrega gratuita de materiais didáticos e toda a matéria-prima necessária para as atividades práticas, o que possibilitou uma imersão completa e sem custos adicionais para os participantes. Ao final da jornada, todos receberam seus certificados de conclusão, celebrando o sucesso do curso e o conhecimento adquirido.

Parceria de sucesso
O Sindicato Rural de Penápolis, em conjunto com o Senar-SP e o Sebrae-SP, reafirmou, com essa iniciativa, o compromisso de oferecer capacitação de qualidade para os produtores rurais e seus dependentes, contribuindo assim para o desenvolvimento profissional da região. Cursos como este são essenciais para estimular novas oportunidades de empreendedorismo e para valorizar produtos tradicionais da culinária brasileira, como o café, que é símbolo de história e cultura.
A parceria entre essas instituições continua a trazer benefícios para Penápolis e região, com a oferta de cursos gratuitos e voltados para as necessidades do mercado e da comunidade rural, sempre com o objetivo de gerar mais conhecimento, inovação e desenvolvimento econômico.

Programação de cursos e novidades Sirp
Produtores rurais de Penápolis e arredores interessados em participar dos cursos gratuitos oferecidos pelo Senar-SP em parceria com o SIRP, podem obter informações sobre as próximas programações no Sindicato Rural, localizado na Avenida Expedicionário Diogo Garcia Martins, número 530, no centro da cidade. 
As principais novidades do SIRP também são divulgadas na página da instituição no Instagram: @sind.ruraldepenapolis. Para mais informações, os interessados podem ainda entrar em contato com a equipe especializada de colaboradores do Sindicato pelo telefone (18) 3652-1424.

(Com AI/SIRP)

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